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Helado cremoso de fresas y plátano sin grasas ni azúcar

IMG_4273Es un título bastante largo, pero el hecho de que esté tan bueno y sea tan sano ¡¡hay que recalcarlo!!

Además es apto para veganos, puesto que no lleva leche, ni ningún lácteo de origen animal y ¡aún así es súper cremoso!

Hacer helados era algo que me tiraba para atrás porque no tengo heladera y lo consideraba algo importante, pero me acabo de dar cuenta de que no es imprescindible.

INGREDIENTES:

-5 fresas

-1 plátano

-1 vaso de leche de coco desgrasada (se compra en Carrefour sección internacional)

-1 cucharada de sirope de agave (o 2 de miel, si prefieres)

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Lleva las frutas cortadas en cubos al congelador al menos 3 horas antes de empezar con la receta. Sácalas y mételas en tu batidora. Riégalas con el vaso de leche de coco (no te asustes que no sabe nada a coco) y con el sirope de ágave o la miel.

Tritura un poco, abre la batidora y con una cuchara, mueve las frutas. Al estar congeladas, le costará triturarlas al principio, así que ten paciencia. Cuando todos los ingredientes se combinen en una mezcla tipo smoothie, la tienes. Si te gusta así de suave, ya puedes consumirla.

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Métela en un recipiente al congelador y sácalo para removerlo cada hora durante las 4 o 5 horas siguientes (esto es básicamente lo que hace la heladera) así tu helado se quedará con una textura muy cremosa y suave.

¡Ya tienes una merienda sana, deliciosa y fresquita!

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